良質なこだわりの原料で作る、
昔ながらの美味しい「塩昆布」

100年以上の歴史を持つ、大阪の昆布専門店「こんぶ土居」さん。実は、白ごはんcomのオリジナル商品の中の昆布の一部でも、数年前からこんぶ土居さんの別の業務用原料を使わせていただいていて、大変お世話になっています。

こんぶ土居さんの昆布が使いたい！と思うに至ったきっかけが、まさにこの「細切しおふき」なんです。

10年以上前から僕がよく通っていたこだわりの食料品店さんが定期的に仕入れており、見かけたらよく買って家で食べていました（←家族みんなずっと大好きです！）

この商品については、原材料を見てもらったらひと目でわかるのですが、無添加なのはもちろんのこと、原材料すべてにこだわっていらっしゃって、本当に最高級の調味料ばかりを使って作られています。

大量に、安価に作る商品ではなく、原料ひとつひとつを厳選し、きっとこんぶ土居さんが納得したものだけを使って、丁寧に作り上げている商品なんだろうと思います。

※こんぶ土居さんの佃煮製品に使われている濃口醤油やたまり醤油などの調味料は、僕も同じところの醤油を定期的に購入して使っていますが、どれも素晴らしい醤油ばかりです！

味わい深く、あと味すっきり！
ごはんやお茶漬け、和え物にも。

細切しおふきは、まずはやっぱりごはんにのせて、食べてみてください。

噛みしめるほどに感じられる、昆布のうま味や味わい深さ。それでいて、調味料が絶妙な加減！うまみ調味料が入っていないから、ひと口食べて味がガツンと来るものではありませんが、自然でやさしい美味しさが感じられます。

一般的な塩昆布と同じように、お茶漬けや、和え物なんかにも使っていただけます！和風パスタやサラダのトッピングなんかにも◎

こんぶ土居さんの「細切しおふき」は、かなりのロングセラー商品かと思いますが、こういうまじめで、長く支持され続ける商品を、白ごはん.comストアでも応援したいし、自分たちもそうありたいと思うし、たくさん取り扱っていきたいと思っています。ぜひ一度味わってみてください！